ABOUT

お持ち帰り珈琲のお店です。

TAKE OUT CAFEとして京都府宇治市の宇治橋通り商店街に出店しています。

是非、ぶらっと立ち寄ってゆったりしていただければ幸いです。

お待ちしております。

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noccas wionは

コーヒー豆は特別に配合しているオリジナルです。

（平成２２年１１月より、自家焙煎・独自配合により完全オリジナルです。）

平成22年12月よりコーヒー豆の販売もしております。

店主、一人でやっているため大量に焙煎することができません。

豆の販売には限りがあります。あらかじめご了承ください。

コーヒーも鮮度が命です。1週間以内で飲む量をご購入いただければちょうど良いと思います。

コーヒーは、後で水を飲みたくなるようなコーヒーは出したくない。

折角のコーヒーを水に流すなんて…と思うからです。

だから後味すっきりな、飲みやすいコーヒーを心がけています。

濃いのが好きな方には物足りなさを感じられるかもしれません。

しかし、ただ薄いということではなく

【香り】【苦味】【コク】【甘み】【酸味】 を十分に味わえることは考えています。

テーマは

「できるだけ手づくりで、そしておいしいを身近に」です。

（店自体も手づくりなので棚などにも欠陥が…ペンキもはみ出てたり…）笑

そして「よりよい空間づくり」です。

noccas wionの空間は未完成にあります。

（店としてはそれ以上にまだまだ未完成ですが…。）

お客様がいてnoccas wionの空間が完成すると思っています。

本を読みに来られた方、音を楽しみに来られた方、

ボーっとしに来られた方、喋り場として来られた方

目的に合う、ゆったり落ち着ける空間のサポートが少しでもできたらと考えています。

それがもっともなnoccas wionとなると信じて！

今までやってきて

未完成の空間を完成に近づけていただけていることを身にしみて感じています。

まずはnoccas wionとの出会いを求めて是非ともご来店いただければと思います。

お待ちしてます☆